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とるにたらない日々            *写真および文章の無断転載はご遠慮ください*
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茎と葉を食べるチャイニーズブロッコリー。
飲茶などでおなじみの食材ですね。
レストランだと油通しで出てくることが多いですが、ヘルシーに茹でました(^^)

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【材料】

チャイニーズブロッコリー
オイスターソース2
醤油1
*調味料の数字は対比



【作り方】

・茹でたブロッコリーを冷水に取って、軽く絞り食べやすい大きさに切る。

・オイスターソースと醤油を混ぜておいて、和える




オイスターソースはブランドによって甘みや塩辛さが違うので、味見をして醤油を調節してください。
私が今回使ったのは、日本でも売ってるリキンキの瓶入り。
クセのない味で使いやすいです。







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[09/11 なのはな]
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profile
name : ゆう

住所:イリノイ州シカゴ郊外
2001年8月カリフォルニア州オレンジカウンティに渡米

2010年7月現住所に転居
出身:東京の下町
年齢:高1と高3の子供がいるようなお年頃
職業:主婦+大学生(休学中)

専攻:
Irvine Valley Collegeの
Computer Information Management; Desktop Publishingで
AS Degree(理系準学士)を修得&卒業。
現在はHarper Collegeの
Computer Information Systems; Web Developmentで
Certificateコースを休学中。

好き:
本、書店巡り、読書、筒井康隆、島田荘司、
綾辻行人、伊坂幸太郎、有川浩、文章書き、
洋裁、Mac、サイト作り、ジャズ、ビール、
DTP、ウェッブデザイン、電子書籍、
バーボン、アドベンチャー&ノベル系ゲーム、
スキー、車&オートバイの運転、カメラ

嫌い:
英語、人種差別、Gで始まる黒いアイツ

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