とるにたらない日々 ＊写真および文章の無断転載はご遠慮ください＊
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
ときどき無性に食べたくなる大学芋。
日本でだったら、スーパーのお惣菜売り場で小さいパックを買ってくるんですが、海外では自分で作るしかないですね。
アメリカだと、sweet potatoにもいくつか種類があるみたい。
中がオレンジ色のは水っぽいので、大学芋にはあまり向きません。
かぼちゃで作っても美味しそうだね(^^)
ひさしぶりに餃子祭り。
ホストファミリーをやめてからは食べる量が少なくなったので、市販の冷凍餃子ばかりだったんですが、やっぱり手作りの味が恋しくなって。
たまたま昨日行った韓国マーケットで、香港式の水餃子の皮が売っていたのでたくさん買ってきました。
が、結局いつものごとく皮が足りなくなり、急遽皮も手作り。
子供たちは、「へぇーーーっ、餃子の皮って家で作れるんだ！」なんて驚いていたけど、日本に住んでいた頃は、美味しい水餃子の皮が手に入らなかったので、いつも皮も自家製でした。
アメリカだと、中国マーケットへ行けば、いろんな種類の皮が売ってるからね。
わざわざ作らなくなったのでした。
さて、今日の餃子祭りは、控えめに150個ぐらいかな？
作るはしから食べてしまうのでよくわからないけど(笑)
いつもは水餃子メインですが、今日の皮はちょっと柔らかかったので焼きがメインとなりました。
半分は冷凍庫へ〜。
categories
archive
profile
my friends
