レシピらしいレシピはないんですが、写真があったのでアップしておきますね(^^)

【材料】

鶏肉（今回は冷凍のささみを使用）
チーズ（今回はアメリカンチーズのスライスを使用）
塩胡椒
玉子
小麦粉
パン粉





うちはCostcoで買った大袋入り冷凍の鶏ささみ（英語ではchicken tender）を冷凍庫に常備してます。
これがなかなか便利でねぇ。
日本の生協流に言うなら、『バラ凍結』ってやつで、一切れずつ凍らせてあるので、ほしいぶんだけ取り出して使うことができます。
しかもささみなら、脂身がないのでどんな料理にもOK。
「ちょっとお肉がほしいなー」って時に重宝します。


でも、今回のように、メインおかずとして料理するのは初めて。
自然解凍している間に水分がたくさん出てしまったので、パサパサしてしまうかと心配していましたが、揚げ物にしたせいか気になりませんでした。


ただ、ささみだと一切れが細いので、挟み込めるチーズがちょっとだけ。
「もっとたくさんチーズ入れてよ」と、子供たちにはイマイチでした(^^;





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