今日はシカゴも暑かったです〜(´o`;
そして、暑くても家族は食べたがるのが鶏の唐揚げ。
揚げ物、作る人は暑いんだってばよー。
と言いながら、４日から２週間ほど家を空けるので、たくさん作って冷凍しといてあげましょう♪

今回はアッサリした胸肉で。
量も控えめ、３kg弱かなー(笑)

（ピーク時には、大学生の男の子２人がホームステイしてたホストファミリーだったので、男子寮の食堂みたいな量とメニューが得意なのですw）

【材料】

水　100cc
レモン果汁　50cc
片栗粉　大さじ１
砂糖　大さじ２
塩　少々




【作り方】

小鍋に塩以外の材料を入れ、中火でゆっくりかきまぜる。
透明になったら火を消し、味をみながら塩を加える。
今回私は小さじ１／２ぐらい入れました。




暑い時はこの甘酸っぱさが美味しいんですが、娘は普通にレモン果汁と醤油をかけてました(^^;
そっか、それでよかったよね(^^;;;;;





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