ある日の夫弁当。
前日のお鍋に入れた鶏だんごを、小判型にまとめてフライパンで焼きました。
お鍋を煮ながら作ると、翌朝ラクチンです(^^)

あ、お味噌汁撮り忘れた。

【メニュー】

鶏だんご
玉子焼き
ブロッコリーの辛子醤油和え
椎茸のバターソテー
スモークソーセージ
味噌汁



【鶏だんごの材料】

鶏挽肉
生姜
ネギ
蓮根かごぼう（あれば）
日本酒
塩
醤油少々（香りづけ）
片栗粉



蓮根は粗みじん切り、ごぼうなら細かいささがきで。
醤油の代わりに味噌でも美味しい(^^)
お鍋に入れる時は、沸騰した煮汁にスプーンで落としていくだけ。
椎茸のみじん切りを入れても美味しいです〜





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