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とるにたらない日々            *写真および文章の無断転載はご遠慮ください*
2019/09
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パンにもごはんにも、ピールにも合うスピーディな一品♪
具にしっかり味付けして、玉子は甘めにするのが美味しいと思います^^

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【材料】

トマト(酸味のある細長い種類)
アボカド
玉子
イタリアンハーブミックス(生バジルだけでもOK)
砂糖

粗挽き胡椒
にんにく(みじん切りor薄切り)
オリーブ油



【作り方】

・熱したオリーブ油ににんにくを入れ、トマトをざっと炒めて塩胡椒。
・アボカド加えてハーブ入れて、ひとまぜしたら火を消す。
・別のフライパンに、溶き卵+砂糖少々を入れ、固まってきたらさきほどのトマトとアボカドを乗せてオムレツにする。



トマトだけでも美味しいですし、ハーブがなくても大丈夫。
この酸味のあるトマトと玉子の組み合わせが美味しいのです♪
財布に嬉しいローコスト^^





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[09/11 なのはな]
[07/23 チェリ]
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[07/12 sataz]
profile
name : ゆう

住所:イリノイ州シカゴ郊外
2001年8月カリフォルニア州オレンジカウンティに渡米

2010年7月現住所に転居
出身:東京の下町
年齢:高1と高3の子供がいるようなお年頃
職業:主婦+大学生(休学中)

専攻:
Irvine Valley Collegeの
Computer Information Management; Desktop Publishingで
AS Degree(理系準学士)を修得&卒業。
現在はHarper Collegeの
Computer Information Systems; Web Developmentで
Certificateコースを休学中。

好き:
本、書店巡り、読書、筒井康隆、島田荘司、
綾辻行人、伊坂幸太郎、有川浩、文章書き、
洋裁、Mac、サイト作り、ジャズ、ビール、
DTP、ウェッブデザイン、電子書籍、
バーボン、アドベンチャー&ノベル系ゲーム、
スキー、車&オートバイの運転、カメラ

嫌い:
英語、人種差別、Gで始まる黒いアイツ

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