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とるにたらない日々            *写真および文章の無断転載はご遠慮ください*
2019/09
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カリフォルニアロールならぬ、カリフォルニアちらしです。

それにしても、相変わらず盛りつけが雑だなぁ!
「子供がいやがるから〜」と、玉ねぎ絞りすぎだし、
このマヨネーズのかけ方はひどすぎる(笑)

でも美味しかったです!
味は保障付き!



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【材料】

ごはん
すし酢
白胡麻(なくてもOK)
海老
アボカド
とびっこ
レッドオニオン
きゅうり
マヨネーズ
わさび醤油(好みで)




【作り方】

・すし飯に白胡麻を混ぜる

・きゅうりは小さめのさいの目切りにして、軽く塩をふっておく

・海老は酒と塩少々を加えて茹でる。
 (レンジでチンもOK)
 ★海老の茹で汁は捨てないで、濾してお吸い物のダシにすると美味しいです!
  好みで鰹だしも足してね

・玉ねぎはできるだけ薄くスライスして、何度か水を換えてさらす。
 子供用には、最後にペーパーでぎゅっと絞る。

・お好きなように盛りつけ!
 海苔を用意して、手巻きにしても美味しいよ^^




海老アレルギーの息子には、海老の代わりにカニカマを使って作りました。
お吸い物も海老ダシなので、息子にはインスタント(^^;





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profile
name : ゆう

住所:イリノイ州シカゴ郊外
2001年8月カリフォルニア州オレンジカウンティに渡米

2010年7月現住所に転居
出身:東京の下町
年齢:高1と高3の子供がいるようなお年頃
職業:主婦+大学生(休学中)

専攻:
Irvine Valley Collegeの
Computer Information Management; Desktop Publishingで
AS Degree(理系準学士)を修得&卒業。
現在はHarper Collegeの
Computer Information Systems; Web Developmentで
Certificateコースを休学中。

好き:
本、書店巡り、読書、筒井康隆、島田荘司、
綾辻行人、伊坂幸太郎、有川浩、文章書き、
洋裁、Mac、サイト作り、ジャズ、ビール、
DTP、ウェッブデザイン、電子書籍、
バーボン、アドベンチャー&ノベル系ゲーム、
スキー、車&オートバイの運転、カメラ

嫌い:
英語、人種差別、Gで始まる黒いアイツ

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