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とるにたらない日々            *写真および文章の無断転載はご遠慮ください*
2019/09
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今日は子供たちや夫にイラッとくることの連発で、夕方には

「もう夕飯なんか作りたくないんだけどっ!」

とストライキ決め込む気満々でした。




でも、夫の

「なんか甘い物ない? あ、こんな時間かぁ。夕飯まで我慢すっか」

とか、息子の

「あーなんかハラへったな……」

なんてつぶやきを聞くと、作ってしまうんですよね(^^;
今日は私の大学の課題がひとつ締め切りだったので、超手抜きです。
……って、冷蔵庫のアリネタで何ができるかと考えるのが、一番面倒だったりする。
結構エネルギーが必要ですよね。
今日の私の頭の中は課題で一杯だったから、なおさら。
こんな時にはパスタがいいかもしんない^^



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【材料】

ほうれん草
ベーコン
玉ねぎ
コーン
バター
小麦粉
牛乳

胡椒



【作り方】

・基本的には、この前書いたカニクリームコロッケと同じです。
小麦粉少なめ、牛乳多め、コンソメ多め、で作ってみてください^^
茹でたパスタにソースをからめても、麺だけ盛りつけてソースをかけてもどっちでもOK。

*アメリカのベーコンはカリカリに焼いてから金属ザルにあげて、盛りつけしてからトッピングとして載せると歯触りも楽しめて美味しいです。



もうちょっと牛乳を多くして、スープパスタっぽくすればよかったなー。
今日は寒いんだもん。






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profile
name : ゆう

住所:イリノイ州シカゴ郊外
2001年8月カリフォルニア州オレンジカウンティに渡米

2010年7月現住所に転居
出身:東京の下町
年齢:高1と高3の子供がいるようなお年頃
職業:主婦+大学生(休学中)

専攻:
Irvine Valley Collegeの
Computer Information Management; Desktop Publishingで
AS Degree(理系準学士)を修得&卒業。
現在はHarper Collegeの
Computer Information Systems; Web Developmentで
Certificateコースを休学中。

好き:
本、書店巡り、読書、筒井康隆、島田荘司、
綾辻行人、伊坂幸太郎、有川浩、文章書き、
洋裁、Mac、サイト作り、ジャズ、ビール、
DTP、ウェッブデザイン、電子書籍、
バーボン、アドベンチャー&ノベル系ゲーム、
スキー、車&オートバイの運転、カメラ

嫌い:
英語、人種差別、Gで始まる黒いアイツ

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