またまた鶏の唐揚げ。
明日は子供たちの補習校弁当だしね♪

今回は普通に２kgほど。

この前インターナショナルマーケットで特売だった鶏胸肉なんですが、なんと！　
骨付きでした！
肋骨も背骨もついてる！！



うわーん、いっそもう、KFCみたいに骨ごと揚げてしまいたい………(T-T)



めげずに骨、外そうと頑張ったけど、難しいね。
骨に肉がかなり残ってしまったので、それはビニール袋に入れて冷凍庫へ。
そのうちお鍋に入る予定です。




【材料】

鶏肉（胸でもモモでもOK。今回私は半々です）
酒
醤油
砂糖
ほんだし
にんにく
生姜
小麦粉
片栗粉
サラダ油




今回のつけあわせは、温野菜サラダ。
寒いからね。






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