たまにはお料理の写真も貼ろう(笑)


これ、いつのお弁当だろう〜。
黒豆が入ってるから、たぶん新年早々かな？

ちなみに我が家は、基本的に毎日３人分のお弁当です。
アメリカの学校は給食がないので、小１前のキンダーからずーーーとお弁当。
土曜日も最近までは日本語補習校があったので、子供たちはお弁当でした。

平日、子供たちが現地校に持って行くお弁当は、
「日本のお弁当は珍しがられるからイヤ」
と、ずっとサンドイッチやブリトーなどでした。
でも夫はごはん弁当オンリー（しかも保温ランチジャーじゃないとダメな人！）なので、最近やっと３人とも同じメニューを持って行ってくれるようになり、楽チンです♪


あ、でも息子はまだ、ごはんとおかずが綺麗に詰められた日本式弁当はNGなの(^^;
写真上段、真ん中の丸い透明プラスチック容器が息子の分。
ごはんの上におかずを乗せた、ライスボウル式です(笑)

それでもアメリカ人の友達には、
「またライスかよ！」
と言われ、
「アジア人だからしょーがねーんだよ！おまえだって毎日サンドイッチとソーダじゃねーか。○○（メキシコ人の友達）だって毎日ブリトー喰ってんだろ？ほっとけよw」
って切り返すそうな。

そうやって笑って軽く言い返せるようになったなんて、成長したね〜。
小さい頃は何気ないひと言でも、人種や文化に触れられると言い返せなくて凹んでたからなー。

今回のメインメニューは、豚コマの丸め焼き。
安い豚コマ（or牛コマ）が、肉感たっぷりのおかずに変身^^



【材料】

豚コマ or 牛コマ
おろししょうが（チューブ可）
おろしにんにく（チューブ可。好みで）
酒少々
塩ひとつまみ
片栗粉


【作り方】

・材料をビニール袋に入れてコネコネ

・テキトーな大きさに、フライパンに落として焼く。
厚くしない方が火の通りがいいです。
フタをして中火で。

・火が通ったら、味付けはお好みで♪
砂糖と醤油で照り焼き風にしてもいいし、市販の焼き肉のタレでもいいです。
ケチャップとソースでポークチョップ風でも^^


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そうそう。
帰宅した息子が何度言ってもお弁当箱を出さないので、ある日、娘が幼稚園の時に使ってたキティちゃんのフォークを付けてやりました。

その日は、帰宅するなり
「ここんとこ毎日出し忘れててごめんなさい。ごちそうさまでした」
と、残さず食べたお弁当箱を出してきましたよ(笑)

今度出し忘れたら、ポケモンのお弁当箱に詰めてやるわ〜（*￣∇￣*）





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