牛肉はあまり好きじゃないけど、牛丼は好きです。

我が家の牛丼はごぼう入りで食物繊維たっぷり♪
牛肉とごぼうって相性いいですよね(^^)

【材料】

牛コマ
ごぼう
玉ねぎ
しらたき
生姜
酒
砂糖
醤油
ほんだし



【作り方】

・ごぼうはささがきにして水にさらしアク抜き

・しらたきは食べやすい大きさに切ってから茹でてアク抜き

・あとは普通の牛丼の作り方でOK




そういえば、シカゴに引っ越してきてから一度も生玉子食べてないなー。
アメリカの玉子は基本的に生食ダメなんですが、１パック５ドルぐらいする日系ブランドのものや、ニュージーランドのものは生で食べられるって言われてます。
ちょっと高いので、うちはスキヤキか牛丼の時ぐらいしか買いませんけど。





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